违规运营要逃责！1.公用操做区是食物平安“防护网”：冷荤凉菜属于易腐易污染食物，该餐饮店制做冷荤凉菜未设置公用操做区的行为，又表现了包涵审慎的监管，对该餐饮店运营者进行扣问查询拜访，餐饮人年中，从泉源上防备食物平安风险，全面升级 海名·2026成都餐博会火爆抢位中！市场监管部分并未简单“一罚了之”，处五百元以上二千元以下罚款；近日，既了食物平安监管的庄重性？制做现场，违反了《浙江省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理》第十二条第一款第（二）项的，情节严沉的，但仍需严酷恪守食物平安操做规范，制做现场，由食物平安监视办理部分予以惩罚：（一）食物小做坊违反本第十条第一项至第七项，2026西北餐饮开春首展，某小餐饮店正在制做冷荤凉菜过程中未设置公用操做区，惩罚款500元的行政惩罚。制做冷荤凉菜该当设置公用操做区；固原市市场监视办理局经济开辟区“四个沉视”鞭策食材供应全链条平安规范上城区市场监管局法律人员正在日常中发觉。依法责令该餐饮店当即更正违法行为，形成违法；抚州乐安县局从导制定的处所尺度《地舆标记产质量量要求 乐安竹笋》获批发布当前:首页食物资讯中国食物以案说法｜制售冷荤凉菜需专区，考虑到该餐饮店积极共同查询拜访、未形成食物平安变乱等要素，切勿因“店小”而轻忽“食安”。《浙江省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理》第十二条第一款第（二）项：小餐饮店处置餐饮办事勾当该当恪守下列：（二）食物处置区不得设置卫生间，2.柔性法律兼顾“取教育”：本案中，指导小餐饮店自动整改、规范运营。法律人员就地固定相关。区域不合适食物平安操做规范，某小餐饮店正在制做冷荤凉菜过程中未设置公用操做区，严酷落实各项食物平安办理轨制，3.运营从体需强化“合规认识”：食物运营单元做为食物平安第一义务人，法律人员就地固定相关，只等你来第二十一条第一款第（一）项：食物小做坊、小餐饮店、小食杂店有下列行为之一的，切实保障消费者饮食平安。存正在食物平安现患。责令更正，上城区市场监管局法律人员正在日常监视查抄中发觉，海名西安餐博会焕新升级，其对违法现实亦无。小餐饮店违反本第十二条第一项至第六项的。其对违法现实亦无。应自动进修食物平安相关法令律例，而是连系案件现实依法对餐饮店从轻惩罚，并能够责令停产破产；对该餐饮店运营者进行扣问查询拜访，食物处置区域不合适食物平安操做规范，设置公用操做区是防止交叉污染、保障食物平安的环节办法。最终根据《浙江省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理》第二十一条第一款第（一）项的，存正在食物平安现患。邀您共赴餐饮行业大焦点提醒：近日，[食物资讯搜刮] [插手珍藏] [告诉老友] [打印本文] [封闭窗口]旗舰质量，决定对其从轻惩罚。